Żywienie medyczne – wsparcie osób starszych, chorych i niedożywionych

W miarę starzenia się organizmu lub w przebiegu chorób przewlekłych potrzeby żywieniowe ulegają zmianie, a tradycyjna dieta często nie jest w stanie zapewnić wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Specjalistyczne preparaty, w tym żywność specjalnego przeznaczenia medycznego pozwalają na uzupełnienie tych braków, wspierając zarówno codzienną kondycję organizmu, jak i proces leczenia. Odpowiednio dobrane żywienie medyczne może przyspieszać rekonwalescencję po zabiegach, zapobiegać dalszemu pogorszeniu stanu odżywienia oraz zmniejszać ryzyko powikłań zdrowotnych. Produkty dostępne w formie gotowych posiłków, suplementów czy płynnych preparatów są łatwe w stosowaniu, a ich skład opracowany jest w taki sposób, aby zapewnić optymalne wartości odżywcze nawet przy ograniczonym apetycie czy trudności w przełykaniu. 

Żywność specjalnego przeznaczenia medycznego – co to?

Żywność specjalnego przeznaczenia medycznego obejmuje produkty opracowane z myślą o osobach, które wymagają szczególnego wsparcia dietetycznego ze względu na wiek, chorobę lub stan niedożywienia. Są to preparaty dostarczające dokładnie określone ilości składników odżywczych – białek, węglowodanów, tłuszczów, witamin i minerałów – w łatwych do przyjęcia formach, takich jak gotowe posiłki, napoje odżywcze, mieszanki w proszku czy suplementy. Żywność tego typu jest przeznaczona do stosowania pod kontrolą lekarza lub dietetyka i spełnia rygorystyczne normy bezpieczeństwa i jakości. Jej głównym celem jest uzupełnienie niedoborów pokarmowych, wspomaganie rekonwalescencji oraz zapobieganie dalszemu pogorszeniu stanu odżywienia. Produkty te mogą być stosowane zarówno w domowej opiece nad pacjentem, jak i w warunkach szpitalnych, stanowiąc istotne wsparcie terapii żywieniowej osób wymagających specjalistycznej diety.

Żywienie medyczne – wskazania 

Żywienie medyczne znajduje zastosowanie w sytuacjach, w których standardowa dieta nie jest w stanie pokryć potrzeb organizmu lub wspomóc procesu leczenia. 

• Niedożywienie lub ryzyko niedożywienia – szczególnie u osób starszych, pacjentów po przebytych chorobach przewlekłych, operacjach lub w okresie rekonwalescencji.
• Choroby przewlekłe – w tym schorzenia układu pokarmowego, wątroby, nerek, cukrzyca czy choroby serca.
• Problemy z przyjmowaniem pokarmu – trudności w przełykaniu, brak apetytu, utrata masy ciała lub zaburzenia wchłaniania składników odżywczych.
• Wsparcie rekonwalescencji – po zabiegach chirurgicznych, urazach lub infekcjach wymagających zwiększonej podaży białka, energii i mikroelementów.

Posiłki w chorobie - preparaty wysokobiałkowe dla chorych

W okresie choroby organizm często potrzebuje zwiększonej ilości białka, niezbędnego do odbudowy organizmu, wsparcia układu odpornościowego i utrzymania siły mięśniowej. Preparaty odżywcze powinny dostarczać jednak nie tylko łatwo przyswajalnego białka, ale również energii, witamin (m.in. A, C, D, E), minerałów takich jak cynk, selen czy magnez, a także aminokwasów, w tym argininy, która wspomaga gojenie ran i regenerację organizmu. W ich składzie warto szukać także antyoksydantów, neutralizujących wolne rodniki, błonnika, kwasów tłuszczowych omega-3 i składników wspomagających odporność. Produkty z takim składem będą praktycznym rozwiązanie dla osób, które z powodu osłabienia, utraty apetytu czy trudności w przyjmowaniu tradycyjnych posiłków nie mogą w pełni zaspokoić swoich potrzeb żywieniowych. 

Produkty dla cukrzyków

Produkty żywieniowe dla osób z cukrzycą są opracowane tak, aby wspierać kontrolę poziomu glukozy we krwi, a jednocześnie dostarczać składniki niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Osoby z cukrzycą często mają trudności z gojeniem się ran, dlatego preparaty te zawierają odpowiednią ilość białka, witamin (m.in. C, A, E) oraz minerałów, takich jak cynk i selen, które wspierają regenerację tkanek i działanie układu odpornościowego. Zbilansowane proporcje węglowodanów, białek i tłuszczów oraz niski indeks glikemiczny pomagają utrzymać stabilny poziom cukru, a forma napojów odżywczych, proszków czy gotowych posiłków ułatwia codzienne stosowanie diety, wspierając zarówno leczenie, jak i profilaktykę powikłań cukrzycowych.

Preparaty odżywcze dla chorych na nowotwory

Osoby zmagające się z chorobą nowotworową często wymagają wsparcia żywieniowego ze względu na zwiększone zapotrzebowanie organizmu na białko, energię i mikroelementy oraz trudności w utrzymaniu masy ciała. Preparaty odżywcze dla pacjentów onkologicznych są bogate w łatwo przyswajalne białko, witaminy i minerały, a niektóre zawierają dodatkowe składniki wspomagające odporność. Wiele osób po chemioterapii doświadcza spadku apetytu, nudności i problemów z przełykaniem, co utrudnia spożywanie tradycyjnych posiłków. Gotowe napoje odżywcze, proszki i płynne posiłki pozwalają na łatwe uzupełnienie niedoborów pokarmowych nawet w takich warunkach. Regularne stosowanie żywienia medycznego w terapii nowotworowej wspiera proces leczenia, poprawia samopoczucie pacjenta i ogranicza ryzyko wyniszczenia organizmu.

Jak stosować preparaty odżywcze dla osób starszych? 

Stosowanie preparatów odżywczych u osób starszych powinno być zawsze dostosowane do indywidualnych potrzeb organizmu oraz zaleceń lekarza lub dietetyka. Ważne jest, aby wprowadzać je stopniowo, obserwując reakcję organizmu i unikając przeciążenia układu pokarmowego. Regularne stosowanie żywienia medycznego pomaga uzupełnić niedobory białka, witamin i minerałów, wspiera odporność, poprawia kondycję mięśniową i samopoczucie, a także zmniejsza ryzyko dalszego pogorszenia stanu odżywienia.

Specjalistyczne produkty odżywcze pełnią ważną rolę w codziennej opiece nad osobami wymagającymi wsparcia dietetycznego, warto jednak pamiętać, że nie powinny stanowić jedynego źródła pożywienia. Najlepiej sprawdzają się jako uzupełnienie zbilansowanej diety, dostosowanej do potrzeb pacjenta i zaleceń specjalisty. Przy wyborze preparatu należy zwrócić uwagę na skład, alergeny, potencjalne interakcje z lekami oraz odpowiedni dobór produktu do stanu zdrowia pacjenta. Ważne jest także monitorowanie efektów żywienia, poprzez obserwację masy ciała, apetytu, samopoczucia i wyników badań, aby w razie potrzeby dostosowanie ilość lub rodzaju preparatów. Odpowiednio wprowadzone i stosowane w połączeniu z codziennymi posiłkami mogą znacząco wspierać zdrowie, samopoczucie i proces leczenia, stając się cennym elementem kompleksowej opieki nad osobami wymagającymi specjalistycznego żywienia.

Bibliografia: 

1. Dziadkiewicz W., Żywienie immunomodulujące, Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich we Wrocławiu, Studium Kształcenia Podyplomowego, Wrocław, 2021.
2. Kłęk S., Kapała A., Leczenie żywieniowe, Varia Medica 2019, tom 3, nr 1.