Narum Jogurt Narine, 5 saszetek

5 jednostek suchego fermentu do przygotowania 5 porcji jogurtu

Narum Jogurt Narine –  zakwaska do przygotowania domowego jogurtu

Narum Jogurt Narine to 5 saszetek suchego fermentu do przygotowania 5 porcji domowego jogurtu. Jest to mleczny produkt sfermentowany przez bakterie Lactobacillus acidophilus Er-2 szczep 317/402 Narine.  Jogurt probiotyczny dla dorosłych i dzieci od 6. miesiąca życia pomaga ograniczyć namnażanie się bakterii chorobotwórczych.

Co znajduje się w składzie saszetek Narum Jogurt Narine?

Jedno opakowanie zawiera 5 jednostek suchego fermentu w celu przygotowania pięciu porcji jogurtu z 1 litra mleka każda.
Lactobacillus acidophilus Er-2 szczep 317/402 (Narine) : w jednej saszetce znajduje się nie mniej niż 10×108 CFU* żywych bakterii (*CFU – jednostka tworząca kolonię).

Jakie właściwości ma Narum Jogurt Narine?

• Jogurt probiotyczny dla całej rodziny, dla dzieci powyżej 6. miesiąca życia.
• Ten jogurt tworzy barierę ochronną, która uniemożliwia przetrwanie patogenom.
• Produkt naturalny, wolny od zbędnych dodatków, konserwantów i zagęstników.
• Dzięki procesowi fermentacji białka mleka ulegają częściowemu rozkładowi, co sprawia, że gotowy napój jest lepiej przyswajalny przez organizm niż surowe mleko.

Jak przygotować domowy jogurt z zakwaską Narum Jogurt Narine?

•     Przygotowanie naczyń: Wszystkie naczynia należy dokładnie wyparzyć wrzątkiem.
•     Przygotowanie mleka: 1 litr mleka należy zagotować, a następnie schłodzić do temperatury 38-42°C.
•     Szczepienie: Rozpuść zawartość jednej saszetki w ok. 50 ml ciepłego mleka (lub wody o temp. ok. 35°C), a następnie wlej do pozostałej ilości mleka i dokładnie wymieszaj.
•     Dojrzewanie:
  • Przy użyciu jogurtownicy: wlać gotową mieszankę do pojemników na jogurt i pozostawić włączone na minimum 12 godzin. Po tym czasie sprawdzić, czy konsystencja się zmieniła. Jeśli tak – wyłożyć i wstawić do lodówki. Produkt będzie gotowy po schłodzeniu.
  • Bez jogurtownicy: umieścić mieszaninę mleka z zaczynem w szklanym słoju (1 litr) i zapewnić stałą temperaturę 38–42°C (owinięte w ręcznik, koc itp.). Pozostawić na minimum 12 godzin. Po tym czasie sprawdzić, czy konsystencja się zmieniła. Jeśli tak – wyłożyć i wstawić do lodówki. Produkt będzie gotowy po schłodzeniu.

• Zakwaska powinna być przechowywana w suchym ciemnym miejscu w temperaturze nie wyższej niż 8°C.
• Technologia opakowania oraz specjalny proces produkcji gwarantują zachowanie żywotności bakterii probiotycznych, oraz ich odpowiedniej dawki w trakcie transportu poza warunkami chłodniczymi.
• Produkt nie może być przegrzewany powyżej 42°C – należy zwrócić uwagę na temperaturę grzania jogurtownicy.